Pastelón de Plátano

Receta Pastelón Platano Maduro

El pastelón de plátano es un plato hecho en capas, con un tamaño generoso de buen grosor parecido a la lasaña que contiene condimentos tales como el ajo, cebolla, carne molida de res, queso, entre otras.

La utilidad de este plato es muy variable, ya que podemos utilizarlo para una cena familiar, junta de negocios, con los amigos, en navidad, en buffet e incluso esas comidas que hacemos los Domingos en nuestros hogares.

El Pastelón de Plátano maduro o plátano amarillo como mejor se conoce en República Dominicana, es un plato tradicional que representa nuestro país y no está demas decir que su exquisito sabor encanta, así que si no has probado un rico pastelón de platanos te invito a que pruebes esta deliciosa receta.

Esta receta no es muy económica que digamos, pero la realidad es que a la hora de servir este plato rinde un montón porque con los ingredientes a ocupar en esta receta puedes servir de 15 a 18 porciones en cuadros.

Acontinuación te dejo los ingredientes y los pasos a dar de esta super facilícima receta!

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Ingredientes

6 Plátanos bien maduros

2 lbs Carne molida de res

1 lb Queso gouda o el que prefieras (que se funda fácil)

1 Cebolla

1 Ají cubanela

1 Ají morrón rojo

2 Dientes de ajo

1 Caldo de pollo

Salsa china

Oregano entero

Preparación de los condimentos

Ponemos a hervir los Plátanos y en lo que estos se cuecen vamos cociendo la carne.

Primero lavamos la carne en un colador para no desperdiciar, ya que la carne molida tiende a desperdiciarse si la lavamos en un envase normal, luego le agregamos un poco de jugo de limón y dejamos reposar unos diez min.

Sazonamos la carne, cortamos la cebolla en rodajas o picadita al iguan que los dos tipos de ajíes y agregamos, machacar los dos dientes de ajo y tomamos la mitad y agregamos a la carne, con las manos trituramos una cucharada de orégano mientras se va agregando a la carne, del caldo de pollo tomamos la mitad y agregamos tambien, mezclamos bien.

En una sarten con un poco de aceite previamente caliente a fuego medio, sofreímos la mitad del ajo que nos quedó y luego agregamos la carne y sofreímos un poco, vamos agregando un poco de agua cada vez que lo necesite durante una media hora para que la carne quede bien cocida, si es necesario colocar la otra mitad del caldo de pollo con la ultima porción de agua lo agregamos, si es que te gusta un sabor mas fuerte,agregamos un poco de salsa china para darle color y listo.

Preparación de nuestro plato

Hacemos un puré con los platanos, y en un payre de cristal tamaño medio colocamos una capa cubriendo todo el payre, colocamos la carne ya cocida de igual manera cubriendo todo el payre y finalmente agregamos el queso añidiendolo en capas cubriendo así todo lo demas.

llevamos al horno a unos 180 grados por unos 15 a 20 min.

LOS HORNOS QUE NO MARCAN LOS GRADOS SI NO QUE TIENEN NUMEROS, ESTA ES LA EQUIVALENCIA.

1= 150° C 

2= 160° C

3= 180° C

4= 200° C

5= 220° C

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Receta Sandwich De Platano

Has tu mañana explendida y divertida con esta riquísima receta o simplemete prepárate este delicioso Sandwich de Plátano como un aperitivo en tus tardes de descanso, también puedes hacer ocación de este plato para la cena.

Todos somos amantes de la comida rápida, bueno, al menos casi todos y nos gusta sentir ese sabor inigualable de un sandwich preparado a nuestro gusto o preferencia, pero este emparedado se sale un poco de lo normal, ya que en vez de pan lo que vamos a utilizar es plátano como base, pero lo demás es lo típico que se utiliza para los sandwich, así que, pon a volar la imaginación y crea tu propio emparedado de plátano a tu antojo.

Si bien como acabamos de ver en la imagen, este es el rico sandwich de plátano, es muy usado en mí país República Dominicana por su variada utilidad, ya que puedes usar esta receta para el desayuno, para merendar, para la cena, bocadillos para una reunion de compañeros, hasta para ver una peli!!!

Acontinuación te dejo esta increible y sabrosa receta, y como no serlo, a muy pocos no nos gustan los tostones (frito verdes como lo llamamos en R.D) personalmente puedo decir que me encanta y si es preparado en casa mucho mejor, ya que puedo hacerlo a mi gusto y antojo... ah, cabe decir que es una receta super económica y rinde bastante.

Esta receta solo es para ocupar una persona, pero eso no significa que no puedas hacerla para más personas, solo tienes que ocupar estos ingredientes para cada una de las personas a las cuales les vas a servir un rico y suculento sandwiwch de plátano.

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Como Hacer Sandwich De Platano

INGREDIENTES PARA 1 SANDWICH

1 PLATANOS VERDES

2 LONJAS DE QUESO GOUDA

2 LONJAS DE JAMON PICNIC

KETCHUP Y MAYONESA AL GUSTO

*OPCIONAL..:

LECHUGA Y TOMATE

PREPARACION SANDWICH DE PLATANO

PELAMOS EL PLATANO Y LO CORTAMOS EN DOS BANDAS PARA QUE LA COCION SEA MUCHO MEJOR, PRECOCER LOS PLATANOS EN ABUNDANTE ACEITE COMO SI FUESEMOS A HACER TOSTONES, LUEGO APLASTAMOS DEJANDO UN GROSOR LO MAS PARECIDO A CADA MITAD DE UN PAN TOSTADO, FREIMOS NUEVAMENTE COMO SI FUESEMOS A TERMINAR DE HACER UN TOSTON FRITO DE PLATANO, SACAMOS Y DEJAMOS ESCURRIR BIEN EN PAPEL TOALLA, AHORA ESTA LISTO, AGREGAMOS EL QUESO Y EL JAMON Y ESTE ES EL MOMENTO SI DESEAS AGREGAR LECHUGA Y TOMATE DE HACERLO, TAMBIEN PUEDES AGREGAR CEBOLLITAS PICADITAS, PON A VOLAR LA IMAGINACION DE TU PALADAR, AGREGAMOS EL KETCHUP Y LA MAYONESA Y UN TOQUE DE MOSTAZA SI DESEAS, LLEVAMOS A LA PLANCHA POR UNOS 5 MIN O AL HORNO Y LISTO A DISFRUTAR DE NUESTRO SANDWICH DE PLATANO

PARA 1 PERSONAS


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Papa pizzas

Receta Papa pizzas

A nosotros nos encanta estar de antojitos, disfrutar de un buen aperitivo quizás antes de cenar, es por eso que les comparto mi receta com mucho gusto!

¿Aquiénes no les gustan las patatas o papas? y no estoy exagerando! bueno para no hacerlo, podemos decir que a mas del 80 por ciento les gustan las papas o patatas, pero bien... ¿A quiénes no les gustan la pizza? en verdad aquí no estoy exagerando, pero si no tienes la masa de la pizza, o no tienes tiempo para hacerla, igual disfruta una pizza poco común y no es nada más y nada menos que las papapizza.

Esta receta que acabamos de ver en la inagen, es económica y como no va hacer riquísima!!! solo un poquito de esfuerzo y estarás disfrutando de un suculento palto.

Puedes utilizar esta receta para cumpleaños, botanas, bocadillos, reuniones, merienda, cena, acompañar otros platos, para ver una película, en fin, tu decides para que ocación quieres utilizar esta receta.

Acontinuación te muestro los pasos a dar en esta increible receta facilísima, no olvides suscribirte y dejarme un comentario al final del post, ah, como siempre, ayudame a compartir esta receta, solo tienes que dar al botón de compartir y me estarás apoyando en mí página.

Cómo hacer Papa Pizzas

INGREDIENTES DE  PAPA PIZZAS

UNAS 8 A 10 PAPAS DE TAMAÑO GRANDE

1 LB DE QUESO GOUDA RALLADO

1/4 LB DE JAMON REBANADO (OPCIONAL)

INGREDIENTES PARA LA SALSA

6 OZ DE KETCHUP 1/2 TAZA

1 CDA DE MAYONESA

1 CDA DE JUGO DE LIMON

UNA PIZCA DE OREGANO

UNA PIZCA DE PIMIENTA NEGRA

(puedes agregar cebolla y ajies picaditos)

PREPARACION DE NUESTRA SALSA

EN UNA TAZA SOPERA COLOCAMOS EL KETCHUP Y LA CUCHARADA DE MAYONESA Y MOVEMOS HASTA QUE DESAPARESCA LO BLANCO, AGREGAMOS LA PISCA DE OREGANO, SI ES ENTERO, EN UN COLADOR, CEDASO O COMO LE LLAMEN EN TU PAIS, ENCIMA DE NUESTRA SALSA VAMOS TRITURANDO CON UNA MANO DE PILON PREFERIBLEMETE DE MADERA, SI ES MOLIDO ENTONCES OBVIAR ESTE PASO, AUNQUE YO LO PREFIERO CON OREGANO ENTERO, UN POCO MAS DE ESFUERZO PERO DA MEJOR SABOR! MEZCLAMMOS TAMBIEN EL JUGO DE LIMO.

ESTE ES EL MOMENTO DE AGREGAR LA CEBOLLA Y EL AJI PICADITO SI NO TE GUSTA EL SABOR DE ELLOS PUES SIMPLEMENTE DEJA PASAR ESTOS INGREDIENTES.

PREPARACION DE PAPA PIZZAS

HACEMOS UN HUECO A LAS PAPAS Y AGREGAMOS UN POCO DE LA SALSA Y RELLENAOS CON SUFICIENTE QUESO RALLADO, CORTAMOS EL JAMOS EN CUADROS PEQUEÑOS Y COLOCAMOS UNOS POCOS ENCIMA DEL QUESO Y LLEVAMOS AL HORNO A UNOS 160 GRADOS, ESTO VA A DEPENDER DE TU HORNO A MI ME TARDA UNOS 30 MIN , PUEDES PROBAR PINCHANDO LAS PAPAS CON UN CUBIERTO.

LOS HORNOS QUE NO MARCAN LOS GRADOS SI NO QUE TIENEN NUMEROS, ESTA ES LA EQUIVALENCIA.

1= 150° C 

2= 160° C

3= 180° C

4= 200° C

5= 220° C

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