Carne molida de res con papa

Receta de carne molida con papas

En nuestras comidas típicas de nuestro país la carne es indispensable, hay diferentes gustos por los distintos tipos de carnes que hay en la canasta de República Dominicana, es por ello que hice esta receta fácil y rápida  "Carne de res con papas" para compartirla con ustedes.

• INGREDIENTES PARA NUESTRA RECETA

1 lb de carne molida de res.

1 lb de papas (previamente hervida y cortadas en cuadritos)

1 cebolla mediana (picada en cuadritos)

1  aji cubanela (picado en cuadritos)

2 dientes de ajo (molido)

1 naranja agria o limon agrio.

1 Cda oregano entero.

2 Cdas de salsa china

1 caldo de pollo (cualquier marca)

sazon en polvo al gusto.

sal algusto.

PREPARACION DE NUESTRA RECETA

En un recipiente colocamos la carne con agua y exprimimos la naranja o el limon, dejamos reposar por media hora. En un colador sacamos el agua y luego lavamos dos veces para sacar el agrio. Le ponemos el ajo molido y el oregano y mezclamos bien (puede dejar reposar por 20 min) En una sarten sofreimos en un poco de aceite la carne y ponemos a hervir durante 30 a 45 min. (puedes agregar ablandador para carne). Luego de hacer este proceso colocamos las papas, la cebolla y el aji, movemos por dos min aprox. agregamos la salsa china, el caldo de pollo, sazon en polvo y sal al gusto, movemos unos minutos y listo.

Para 4 personas.

NOTA:

Puedemos utilizar una lata de vegetales 400 gms en vez de las papas solamente haciendo el mismo procedimiento y tendremos nuestra CARNE MOLIDA CON VEGETALES

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