Habichuelas roja guisadas

Recetas habichuelas guisadas

Las habichuelas guisadas, juntamente con el arroz blanco y el pollo guisado componen la llamada bandera dominicana, asi que aqui les dejo uno de los componentes de la bandera dominicana

INGREDIENTES PARA NUESTRA HABICHUELA

1 LATITA DE HABICHUELA  425GRS (15 OZ) CUALQUIER MARCA.

1/4 LB DE AHUYAMA (AYOTE) CORTADA EN CUADROS.

2 TAZAS DE AGUA.

2 DIENTES DE AJO MOLIDO.

1 AJI CORTADO A LA MITAD.

1 CEBOLLA MEDIANA CORTADA A LA MITAD.

1CALDO DE POLLO. (CUALQUIER MARCA)

1 Cda ZAZON EN POLVO.

2 Cdas DE PASTA DE TOMATE.

CILANTRO AL GUSTO.

PREPARACION DE NUESTRAS HABICHUELAS 

EN UNA SARTEN CON ACEITE A FUEGO LENTO, SOFREIMOS LA AHUYAMA EN CUADROS, LUEGO AGREGAMOS EL AJO MOLIDO, LA MITAD DEL AJI, LA MITAD DE LA CEBOLLA Y EL CILANTRO, AGREGAMOS EL CALDO DE POLLO Y EL ZASON, MOVEMOS UN MINUTO Y AGREGAMOS LA PASTA DE TOMATE Y MOVEMOS UN POCO, AGREGAMOS LAS HABICHUELAS Y LAS DOS TAZAS DE AGUA, DEJAMOS HERVIR A FUEGO LENTO POR UNOS 15 MIN, FINALMENTE LICUAMOS LA MITAD DE LOS GRANOS DE LAS HABICUELAS CON LAS AHUYAMAS EN EN UN POCO DE LA MISMA CREMA, PASAMOS NUEVAMENTE A LA SARTEN SIN COLAR Y DEJAMOS HERVIR POR 10 MIN MAS APROX. Y LISTO!!!
A DISFRUTAR DE NUESTRAS HABICHUELAS GUISADAS

Para 4 personas.

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