Chuleta de cerdo guisadas

 Chuleta Ahumada Guisada

En nuestro país, República Dominicana, los guisos son un exquisito plato, en esta ocación les traigo un guiso muy rico con chuleta ahumada de cerdo Y además es una receta fácil de hacer.

Las carnes ahumadas es una forma de preparar carnes que se originó en Europa central  con el fin de preservarla y mantenerla comestibles durante largos períodos, por lo cual te exorto que al momento de elegir tus carnes ahumadas, te asegures de que está suficientemente fresca para un mejor sabor a nuestro paladar, aunque ya bien existe la manera de mantener las carnes por mas tiempo por medio de la refrigeración, se sigue ahumando las carnes con el proposito de añadir sabor, pero aún así mantengo la postura de que nos aseguremos bien de nuetras carnes, una manera desaberlo es que su holor sea agradable y su color se vea fresco.

Para los amantes de los guisos y las carnes ahumadas esta es la combinación perfecta, con esta receta puedes acompañar el arroz blanco, arroz con maíz, moro de habicuelas, moro de gandules, tostones, guineos verdes, bollos de harina, MMMMM!!! esta receta fácil y económca combina con casi todo y no estoy exagernado!

Lo mejor de esta receta es que rinde un montón y es bastante económica, y puedes hacerlo a tu manera partiendo desde esta misma,  puedes obviar o incluir condimentos que no te gusten o que te gusten, por ejemplo: si no te gusta el sabor de los ajíes, simplemente obvía este condimento, si en tu caso no te gusta el sabor de la cebolla, pues obvía este, si en tu caso te gusta el sabor que le da a los guisos pero no te gusta ingerirlo, pues simplemente no lo cortes en tiras ni cuadritos, si no que lo echas cortados a la mitad para que al momento de retirarlos una vez ya la receta esté lista se te haga mucho más fácil.

Acontinuación te dejo los pasos para esta riquísima receta, no olvides dejarme un comentario y suscribirte a este blog, ah! ayúdame a compartir este post, agradezco tu ayuda de antemano.

INGREDIENTES:

1 LB DE CHULETA

1 AJI CUBANELA CORTADO EN TIRAS

1 CEBOLLA MEDIANA CORTADA EN RODAJAS

1 CALDO DE POLLO

10 GRAMOS/2 0Z PASTA DE TOMATE ( 2 cucharadas )

PREPARACION:

EN UNA SARTEN SOFREIMOS LA CHULETA HASTA QUE TOMEN COLOR, AGREGAMOS LOS AJIES Y LA CEBOLLA YA CORTADOS Y MOVEMOS UN POCO, AGREGAMOS EL CALDO DE POLLO Y LA PASTA DE TOMATE Y MOVEMOS NUEVAMENTE. AGREGAMOS UNA TAZA SOPERA DE AGUA , DEJAMOS HERVIR A FUEGO LENTO POR UNOS 5 MINUTOS Y LISTO.

PARA 4 PERSONAS

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